A gentile richiesta eccovi la ricetta dei miei dolcetti. Sono veramente buoni, non necessitano di cottura e si fanno in pochissimo tempo! Che vogliamo di più?
Per una trentina di coriandoli:
450 gr. biscotti secchi (tipo oro saiwa)
500 gr. mascarpone
115 gr. zucchero a velo
100 gr. cacao (io ho usato quello dolce)
2 tuorli d'uovo
un bicchierino di liquore dolce (questo a piacere)
In una terrina sbattete il mascarpone con i tuorli d'uovo.
Sbriciolate i biscotti (io li ho mixati facendoli venire a polvere), aggiungeteli al mascarpone e uovo, e nella stessa terrina mettete lo zucchero, il cacao , il liquore.
Amamlgamate bene il tutto e fate delle palline che passerete nella granella colorata.
Fate raffreddare in grigo i dolci prima di servirli.
Poi mi farete sapere se vi sono piaciuti, ok?